ペンシルベニア州で泡立つスイカが当局を心配させる理由

今月、ペンシルベニア州で夏のごちそうスイカを楽しむ予定がある場合は、そのスイカの安全性を再確認したほうがよいでしょう。

当然、これらのスイカはあなた (またはあなたの家族) を本当に病気にする可能性があります。

実際、保健当局は現在、ペンシルベニア州の店頭にかなり危険なスイカが並ぶ可能性があると警告している。

全国各地でスイカから白い泡が出ているのを発見したとの報告が寄せられています。 この夏。

公表された報告書によると、これは明らかに発酵プロセスの始まりだという。 したがって、これは通常、スイカが古くて腐りそうなときに起こります。 しかし、今年はそうではありません。

米国で栽培されているスイカの大部分は、アリゾナ、カリフォルニア、デラウェア、フロリダ、テキサス産です。 これらすべての州で、この夏の気温は平均より高かった。

つまり、気温が高いということは、メロンがまだ蔓の上にある間に発酵が進んでいることを意味します。

今ではペンシルベニア州（そして全国）の店頭に並んでいます。

キャシー・サヴォワさんは今夏、WGME-TVで「泡が出始めたり、液体が漏れ始めたスイカは決して食べるべきではない」と語った。 サヴォワさんはメイン大学協同組合拡張部の教授で食品安全の専門家なので、自分の言っていることがよくわかります。

粘着性のある砂糖のような液体は、汚れを引き起こす可能性があるため、遭遇するのは楽しいものではありません。しかし、危険はそれだけではありません。

報告書によると、そこは「細菌の完璧な温床」になる可能性があるという。 これらの細菌やウイルスには、ボツリヌス菌、大腸菌、さらにはサルモネラ菌が含まれる場合があります。

そうですね、食べると本当に危険です。

ちなみに、これらのスイカは文字通り爆発の危険があるため、家に持ち込むことさえやめてください。 サヴォワさんは、発酵過程でガスが発生し、内部の圧力によりスイカが爆発する可能性があると述べた。

数年前に行われたそのプロセスのビデオは次のとおりです。